En skarp kniv er viktig om du skal kokkelere på kjøkkenet.
Brusletto knivsliper med 2 trinn som kan brukes til både europeiske og japanske knviver.
Keramiske hjul og håndtak i plast innlagt med rustfritt stål.
Knivsliperen har slipesteiner med rustfritt stål med diamantbelegg 360 korn og keramiske slipeskiver 1000 korn
Nr 1 skarper og vedlikeholder eggen.
Nr 2 forfiner og polerer eggen.

Brukerveiledning:
1. Plasser knivsliperen på en flat og stabil overflate.
2. En hånd som holder kniven og en hånd på håndtaket
3. Plasser enden på bladet i " V" sliperen med metallkniver
4. Legg akkurat nok mengde press på kniven for å få kontakt med metall hjulet
5. Gli bladet tilbake i en enkel bevegelse
6. Repeter 3-5 ganger og putt deretter bladet i "V" sliperen med keramisk hjul.
7. Repeter steg 4 til 6.

Vær oppmerksom på:
- Skjerp aldri en uvasket kniv
- Ikke slip keramiske blad eller taggete blad.
- Ikke vri elle flytt bøadet frem og tilbake i slipeskivene
- Legg lett press på bladet inder sliping for best resultat
- De hvite keramiske hjulene kan bli flekkete etter sliping
- Vask de keramiske hjulene med jevne mellomrom med fettløsende middel for å ta bort belegget som seg på hjulet etter skjerping.